Juntos

Im Herzen von San Mateo finden wir das authentische Farm-to-Table-Restaurant Juntos. Auf Spanisch bedeutet Juntos „zusammen“, und auch wenn die ehemals verheirateten Geschäftsinhaber selbst nicht mehr zusammen sind, ist dies nach wie vor noch der Kern des Restaurants. Es ist ein gemeinschaftsbasiertes Projekt, das eine regenerative Farm, ein Restaurant und nachhaltige Produkte verbindet. 

Der herrliche alte Bauernhof ist von einer wunderschönen Terrasse umgeben. Nachhaltigkeit wird im Juntos großgeschrieben. Alles, was ein Produkt bietet, wird verwendet, eine echte Zero-Waste-Küche. Auch alle Zutaten auf der Speisekarte sind lokal! Gehen Sie nicht, ohne die Panisse zu probieren, eine Spezialität aus Kichererbsenmehl aus der Provence.

Es gibt auch eine Boutique, in der Sie Slow Fashion und andere vom Eigentümer Daunais kuratierte Objekte kaufen können. Es ist eine echte, umfassende Erfahrung, ins Juntos zu gehen!

Adresse: Cami del Pla, S/N, 07816 Sant Mateu d'Albarca, Balearische Inseln
Telefonnummer: +34 699 728 972
E-Mail: bookings@juntosibiza.com
Webseite: juntosibiza.com
Instagram: @juntos_ibiza