El Olivo Mio
Menü: Mediterrane
Das El Olivo Mio befindet sich in der Altstadt von Ibiza-Stadt und ist eines der charakteristischsten Restaurants in Dalt Vila. Ein boho-chices Ambiente in einer magischen und romantischen Umgebung.
Das von einem französischen gay Paar gegründete Unternehmen El Olivo wurde 2018 an die energiegeladene Rita verkauft, die zuvor 15 Jahre lang im Restaurant Sa Punta gearbeitet hatte. Das Wort „Mio“ wurde dem Namen hinzugefügt, der Service wurde von hübschen Jungen mit langen schwarzen Schürzen auf schöne Damen in schwarzer Spitze umgestellt, und die Farbe Rot wurde dem Logo, der Kleidung des Servicepersonals und der Tischdekoration hinzugefügt.
Das El Olivo Mio zeichnet sich durch eine Fusionsküche aus, mediterran mit einem asiatisch-italienischen Einschlag. Wie wäre es mit einer Tarta Tatin aus Auberginen und geräuchertem Mozzarella und Parmesankäse? Oder Zucchiniblüten, gefüllt mit Ricotta oder Thunfisch mit kandiertem Gemüse und Teriyaki-Sauce? Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Die romantische Terrasse des El Olivo Mio ist immer voll besetzt mit hübsch gekleideten Menschen, also reservieren Sie ein paar Tage im Voraus und ziehen Sie sich schick an!
Tel: 34 971 30 06 80
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